Peluang kali ini kami hendak mangulas kemasan yang baik serta nyaman buat Frozen Food ataupun santapan beku. Semacam yang kita tahu, Frozen Food merupakan olahan santapan yang terencana dibekukan yang berperan buat mengawetkan santapan sampai siap buat dimakan.
Perihal yang sangat penting
untuk kemasan merupakan:
1. Melindungi keamanan produk yang dikemas( melindungi dari kontaminasi beresiko, debu, kotoran serta kuman), plastik bisa di vakum( vacuum bag)
2. Instan serta membagikan kemudahan buat dibawa( distribusi)
3. Guna pemasaran( iklan free, image)
Saran plastik kemasan yang sesuai buat Frozen food, ialah:
Plastik Vakum( Vacuum Bag)
Plastik Vakum ataupun vacuum bag sangat baik buat mengemas olahan frozen food sebab plastik vakum bertabiat kedap hawa yang berperan buat mengoptimalkan ketahanan dari produk santapan yang dikemas. Sehingga produk hendak senantiasa dalam kondisi masih bermutu besar serta sanggup membagikan kepuasan kepada konsumen sebab santapan betul- betul masih segar ataupun eatable. Mengemas Frozen Food dengan sistem vakum yang memakai mesin vakum ini pula membuat usia simpan santapan lebih panjang. Kelebihan dari plastik ini mempunyai penyimpanan yang sangat kokoh serta tidak gampang sobek/ rusak meski dalam keadaan beku.
Plastik Multilayer( PLASTIK OPP+ LLDPE)
Plastik kemasan berbahan PLASTIK OPP+ LLDPE mempunyai energi penyimpanan yang kokoh meski tidak sekuat plastik vakum ataupun vacuum bag. Plastik OPP+ LLDPE sesuai buat mengemas produk yang hendak di bekukan/ frozen. Kelebihan dari plastik ini mempunyai harga yang lebih murah dibanding dengan plastik vakum/ vacuum bag.
Panduan menaruh serta mengawetkan Frozen Food:
1. Biar mempunyai masa tahan yang panjang santapan yang telah diolah wajib ditaruh di temperatur dingin 0- 10°C serta beku temperatur- 18°C.
2. Di dalam kulkas frozen food
dalam keadaan vacuum ataupun kedap hawa dapat bertahan 3- 5 hari serta di temperatur beku dapat bertahan hingga 6 bulan.
Supaya mendapatkan hasil yang terbaik dikala menaruh santapan wajib dalam keadaan terkemas rapat. Bila tidak pernah mengemas hari itu santapan hendaknya dimasukkan dalam wadah tertutup( tupper ware ataupun kantong plastik) sehingga bebas dari kekeringan( injury burn).
